Hosomaki
(8 komada)
Originalni povijesni japanski sushi - prilagođen ljubiteljima izvornog sushija - unikatna “bite sized” rola s debljim filetom ribe i bez dodataka
Futomaki
(6 komada)
“Crna” rola omotana nori algom s vanjske strane - za ljubitelje kombiniranih okusa - dodatke roli većine artikala iz ove kategorije (voće i povrće do dvije kombinacije) odabirete sami
Uramaki
(8 komada)
“Fusion” sushi s utjecajima svjetskih kuhinja - “bijela” rola, riža s vanjske strane - američke sjevernoevropske i mediteranske namirnice u probranim kombinacijama osoblja Sushi Cornera
Nigiri
(1 komad)
Uz hosomaki još jedan vid izvornog sushija iz Japana - delikatesni riblji filet oblikovan ručno na “oblaku” riže - umjetničko slastičarsko iskustvo u sljubljivanju svježe ribe s brižno tretiranom sushi rižom
Gunkan
(1 komad)
Poput nigirija, samo uz diskretnu potporu nori alge - “mekše” punjenje nešto rjeđom mješavinom omogućuje ljute kombinacije
Umaci & extra
“Pojačanje” uz nadoplatu umaka uračunatih u cijenu (soja, wasabi, đumbir) - sami odabirete koje ćete sve okuse pridodati svom Sushi Corner iskustvu - od tradicionalnih i slatkih (Teriyaki, Unagi, Sweet mayo), ljutih (Spicy mayo, Wasabi) do fuzijskih s dodirom mediterana (Dynamite)
Salate
Orginalni dodatak za cjeloviti sushi obrok - odabrane salate iz masovne potrošnje Dalekog istoka
Proljetne rolade (Spring rolls)
(8 komada, prilog Sweet chili)
Od degustacije do cjelovitog sushi obroka - upotpunite užitak nepca i dovedite ga do nutritivnog, zdravog ručka ili večere
Japanski ravioli (Gyoza)
(6 komada, prilog Sweet chili)
Potražnja za ovim internacionalnim jelom Dalekog istoka natjerala nas je da obogatimo svoj jelovnik neviđenim kombinacijama tijesta s dinamičnim punjenjem - tofu, quinoia i piletina ušli su s Gyozom na mala vrata u Sushi Corner
