Marinade Food & Wine

losos, krem sir, rajčica

Zobena kaša s mlijekom, jabukom i bananom Sirniki - Palačinke sa svježim sirom jedno su od najpopularnijih jela ukrajinske kuhinje. Svojim nježnim slatkim okusom može nadmašiti mnoga kulinarska remek-djela i nije lišen korisnih svojstava. Pržene palačinke od svježeg sira, brašna i jaja

Lunch od ponedjeljka do petka 11.00-15.00 Svaki dan druga hrana, juha i glavno jelo s prilogom

2 jaja na oko i slanina, salata od povrća, tost

kajgana od 3x jaja s pancetom, avokado namazom na toastu

Zobena kaša s mlijekom, jabukom i bananom

ukrajinske palačinke od svježeg sira, jaja, brašna i šećera. Prženi su do zlatno smeđe boje, te se poslužuju s kiselim vrhnjem, medom ili voćem. Hrskavi izvana, mekani iznutra, idealni su za doručak ili desert.

350g - tradicionalna ukrajinska juha, prepoznatljiva po intenzivnoj crvenoj boji koja potječe od cikle. Sastoji se od svinjetine, cikle, krumpira, peršina i luka, obogaćena kiselim vrhnjem koje se poslužuje odvojeno. Kao savršen dodatak, nudimo pompušku, ukrajinski kruh koji upotpunjuje ovu ukusnu juhu. Okusi se miješaju u bogat i srdačan doživljaj, autentičan za ukrajinsku kulinarsku baštinu.

poznat i kao gulaš, predstavlja tradicionalno jelo srednje i istočne Europe. Karakterizira ga bogat okus i raznovrsnost sastojaka. Ovaj gulaš uključuje komade mesa, često govedine ili janjetine, kuhane s povrćem poput krumpira, paprike, luka i rajčice. Začini poput crvene paprike, češnjaka i papra doprinose intenzivnom okusu. Bograch se obično priprema na otvorenom plamenu ili u posebnim loncima.

osvježavajuća hladna juha koja kombinira nježnost piletine s bogatstvom povrća. U ovoj verziji, komadići kuhane piletine dodaju sočnost juhi, dok svježe rajčice, krastavci, kuhani krumpiri, jaja i luk pridonose raznolikosti okusa. Sve je obogaćeno kiselim mlijekom ili kefirom.

predstavlja sofisticiranu varijaciju ove tradicionalne hladne juhe. Uz osnovne sastojke poput kiselog mlijeka, krastavaca, rajčica, krumpira i jaja, ova verzija dodaje bogatstvo okusa morskih plodova. Kozice pridonose delikatnom okusu juhi, stvarajući luksuznu i laganu juhu.

Bundeve, vrhnje, parmezan, sjemenke bundeve

goveđi burger, umak, iceberg salata, rajčice, krastavac

mix goveđi-svinjeći burger, umak, iceberg salata, rajčice, krastavac

pileći burger, umak, iceberg salata, rajčice, krastavac

riblji burger, umak, iceberg salata, rajčice, krastavac

soja burger, umak, iceberg salata, rajčice, krastavac

svinjeći vrat 200g, krumpir, ajvar, salata, kruh

piletina 200g, krumpir, ajvar, salata, kruh

svinjeći vrat 200g, lulja kebab 200g, grill piletina 150g, krumpir, salata, ajvar, lepinja

8 ćevapa, piletina 200g, ajvar, umak, pomfrit

goveđi kebab 200g, krumpir, ajvar, salata, lepinja

300g svinjećih rebara

200g, kremasti umak od špinata, začini

300g pilećih krilaca, teriyaki umak, zasigurno će impresionirati ljubitelje orijentalne kuhinje

svinjetina 250g, umak od gljiva, salata

150g lososa, 150g povrća

250g, sezam, zelena salata

200g, bijeli umak

Pržena orada u soku limete s češnjakom 350g

Varenikis krumpirom jedno su od najpopularnijih i najukusnijih jela ukrajinske kuhinje. Prema legendi, vareniki s krumpirom izumljene su davno, kada zaposlene domaćice nisu imale vremena kuhati duge večere za svoje obitelji. Priskočili su u pomoć savršenom rješenju – kombinaciji mekog i nježnog tijesta sa slanim nadjevom od krumpira. 200g

Vareniki s kupusom jedno su od najpopularnijih i klasičnih jela ukrajinske kuhinje. Ovo tradicionalno jelo ima posebno mjesto u srcima ljubitelja ukrajinske kulture i baštine. Povijest podrijetla varenik s kupusom datira iz davnih vremena, kada su seljaci uzgajali ogromne usjeve kupusa i tražili načine da ga sačuvaju za zimu. Specifičnost jela leži u kombinaciji nježnog i tanko kuhanog tijesta s mirisnim i sočnim nadjevom od svježeg i kiselog kupusa. 200g

Vareniki s mesom tradicionalno su jelo istočnoeuropske kuhinje koje se sastoji od tijesta, nadjeva od mesa i začina. Vareniki s mesom pripremaju se punjenjem tijesta, koje se zatim kuha u kipućoj vodi. Nadjev za knedle izrađen je od kuhanog svinjskog mesa blanširanog lukom i začinima 200g

U bilo kojoj obitelji ili čak u tuđoj kućnoj kuhinji, vareniki s trešnjama nikada neće proći nezapaženo. Privlače svojom aromom i nježnim okusom, mogu se jesti i toplo i hladno. Vareniki s trešnjama pravi su klasik ukrajinske kuhinje, koju vole pravi gurmani širom svijeta. 200g

Nadjev za varenika izrađen je od kuhanog svinjskog mesa blanširanog lukom i začinima sa umakom od bechamela i gljiva 200g

200g

Knedle sa mesom u umaku gljive, sir 200g

Lagano predjelo od rajčice, mozzarelle, pesto umaka 200g

Rajčica, krastavac, paprika, ljubičasti luk, feta sir, masline, maslinovo ulje 250g

Ledena salata, cherry rajčica, Cezar umak, piletina, slanina, grano padano sir 250g

Ledena salata, cherry rajčica, Cezar umak, kozice, grano padano sir 250g

Salata od paprike, govedine, ljutike i rajčice. Na krevetu od lišća salate. Odjeven u slatko-kiseli umak na bazi maslinovog ulja 250g

Začinjena salata od lišća špinata, kuhane cikle i feta sira, začinjena preljevom od maslina i češnjaka 200g

tuna, salata, rajčice, sezamove sjemenke, limun

Salata od rajčice i krastavaca odjevena u maslinovo ulje, cilantro, orah, češnjak

150g

150g

mljevena pšenica

mladi krumpir, luk, slanina, kozji sir

2 palačinke, kremasti sir, višnje, preljev od čokolade

200g palačinki od krumpira

2 palačinke, jabuka, banana, preljev od čokolade

2 palačinke, sladoled

palačinke, piletina, gljive

palačinke, slani losos, kremasti sir, rajčica

150g, listići tijesta, krema

crno

crno

crno

crno

bijelo

bijelo

rose